Door een grotere koffie-produktie hopen we op een duurzame wijze de financiële ontwikkeling van de dorpen te stimuleren. UCUMARI zorgt niet alleen voor technische en financiële ondersteuning (micro-kredieten), maar heeft ook afgesproken om de koffie voor een goede, eerlijke prijs af te zullen nemen. De financiële zekerheid die hierdoor bij de lokale bevolking ontstaat heeft meerdere voordelen.
Ten eerste krijgen de mensen zo een verbeterde toegang tot belangrijke zaken als medische hulp en onderwijs.
Ten tweede zullen de mensen minder afhankelijk worden van veeteelt, en zullen ze hun veestapel niet verder uitbreiden of zelfs inkrimpen. Het houden van runderen heeft enorme destructieve gevolgen voor het bos, en als we dit niet tegengaan zullen de belangrijke nevelwouden in dit gebied over enkele jaren verdwenen zijn.
De lokale mensen die aan het project meewerken (meer dan 80% van de bevolking, en het percentage neemt nog steeds toe) hebben beloofd dat ze, in ruil voor de goede prijs die we voor de koffie betalen, niet meer zullen jagen en geen primair woud zullen kappen. Ook zij beseffen dat het behoud van de nevelwouden rond hun dorp van belang is voor hun toekomst.